Latest News | Oldies étterem | Szeged

Oldies étterem

Latest News

Sült banán vanília fagylalttal

Posted on

Speciálisan fűszerezett sült banán roppant fi nom édesség, mely annak ellenére, hogy hozzáadott cukrot nem tartalmaz, nagyon édes. A meleg banán és a hideg jégkrém együtt komoly ínyencség. Jellegzetes Dél-Kelet Ázsiai desszert, mely arrafelé csaknem minden országban ismert.

1.150 Ft

Mangó édes-ragacsos rizsben

Posted on

Mangó szeletekkel tálalt édes ragadós rizzsel készült desszert, kókusztej öntett el és díszítéssel. A karakteres, erősen édes, és kifejezett en hidegen tálalt desszert jellemző a Délkelet-Ázsiai édességek világára.

1.150 Ft

Tenger gyümölcsei saláta üvegtésztával

Posted on

Erősen fűszeres és csípős, egy fajta tenger gyümölcsei saláta, mely egy hidegen tálalt előétel. A zöldségek friss ízt adnak, melyet speciális szószokkal fokoznak. Az üvegtészta hidegen is nagyon finom, mivel magába szívja a sült zöldség levét a szószokkal. A zöldségek közül a paprika, a zöldhagyma és a zeller levelek dominálnak, melyek mellé csípős csili öntet nagyon jól illeszkedik. A tál mellé felszolgált csilis-fokhagymás öntett el az ízhatás tovább fokozható.

3.650 Ft

Tenger gyümölcsei pirított chili pasztával

Posted on

Közepesen fűszeres és közepesen csípős étel zöldségek sült rizs körettel. A tenger gyümölcsei mellett tengeri hal is lehet (pl. tőkehal) a tányéron, mely egy fajta plusz izt és tartalmat ad az ételnek.A zöldséges sült rizs köretként friss izt ad, a hozzáadott szószok pedig fokozzák az étel által adott gasztronómiai élményt. Alapból nem csípős étel, de hozzáadott csilim öntett el az izhatás jelentősen fokozható.

3.650 Ft

Sült garnélarák üvegtésztával

Posted on

Közepesen fűszeres és gyengén csípős meleg étel, a sült zöldségek által hozott friss ízekkel. A rák mellé az üvegtésztán kívül kinai kel levelek, sárgarépa, zöldhagyma és uborka adja a jellegzetes köretet, mely speciális szósszal és egzotikus fűszerekkel került ízesitésre. Kevés csilis öntett el az ízhatás még fokozható.

Rákkal: 3.650 Ft
Csirkével: 2.650 Ft

Hirtelen Sült Csirke Kesudióval

Posted on

Wokban hirtelen sütött csirkemell kesudióval és friss zöldségekkel. A zöldségek is kívül roppanósak, belül az eredeti ízeit megtartva ízesítik a csirkehúst. A kesudió félig köret, félig fűszer jellege érdekes és nagyon szerethető ízvilágot ad. Az étel fűszeres és alap esetben közepesen csilis. A hirtelen sült csilipaprika az ételen alig-alig érződik. De a paprikákat széttörve viszont egészen csípős ételt kapunk, mely nagymértékben fokozza az ízhatást. Kifejezetten csirkemellre készült étel, mely garnélarákkal vagy hallal nem helyettesíthető.

2.850 Ft

Garnélarákok zöldséges sült rizzsel ananászban

Posted on

A Távol-Keleti konyha sikerrel használja fel köretként és ízesiti ételeit különféle trópusi gyümölcsökkel. A nagyon mutatós Ananász tálon a zöldséges sült rizs friss ízeinek egzotikus és igen sikeres kiegészítője a rizs közé kevert ananász. Mindezek az gyümölcs héjában tálalva nem csak különlegesen szép és eredeti megjelenését adnak az ételnek, de annak elfogyasztása után az eredeti ananász héj belsejében lévő gyümölcshús elegánsan utóételként zárja le ezt a a nem mindennapi fogást. Tálaláskor nem csípős, csak alig-alig fűszeres, de csili szószos öntett el még markánsabb izek varázsolhatók elő.

Rákkal: 3.650 Ft
Csirkével: 2.650 Ft

Sült Tavaszi Tekercsek

Posted on

Nagyon elterjedt, lágyan fűszerezett Thai finomság, mely a látszat ellenére is laktató, és teljes értékű főétel. Az üvegtészta, a saláta levelek és egyéb zöldségek mellett halat, apró garnéla rákot, vagy rák pástétomot is tartalmaz. A hirtelen sült, majd félbevágott göngyölt tekercs roppanós héjjal, de belül puha, egyhén fűszeres töltelékkel rendelkezik. Javasolt édes csili szósszal fogyasztani, de erős csili öntett el is – az arra fogékonyak számára – emlékezetes gasztronómiai élményt adhat.

2.250 Ft

Fokhagymás marhahús rizzsel

Posted on

Kevéssé fűszeres, de pácolt, majd darált marhahús fokhagymás izesitéssel és jázmin rizzsel. Fehérborssal, szójaszósszal, halszósszal és nádcukorral ízesítve. Csili öntet hatására élvezeti értéke erősen növelhető.

2.650 Ft

Fűszeres rák rizstésztával

Posted on

Jellegzetes, erősen csípős Thai étel, az ott nagyra értékelt bazsalikommal, lime levelekkel és cayenne borssal fűszerezett rizstészta alapon. Nagyon enyhén édesített , osztriga és halszósszal és zöld borssal szinezett és feldobott rizstészta, melyhez a csirkemell legalább annyira illik, mint a garnéla rák.

Rákkal: 3.650 Ft
Csirkével: 2.650 Ft